Гастрономический Выборг

Что вас ожидает

Путешествие по эпохам Старого города
На прогулке вы откроете историю Выборгского замка, посетите Ратушную площадь и увидите оборонительные башни Выборга — Ратуши и Круглую, бастион Панцерлакс Рогатой крепости. Рассмотрите архитектурные ансамбли эпохи модерна, узнаете о взятии города войсками Петра I и о том, какую кашу предпочитал русский царь. О великом княжестве Финляндском в составе Российской империи, советской эпохе и традициях гостеприимства многонационального Выборга.

Гастрономические сюжеты Выборга
Вы услышите о рыцарских турнирах, пирах и средневековых традициях приготовления блюд, о пивоварении монахов-доминиканцев, обеденном этикете и «аптекарском огороде» монахов-францисканцев. Мы раскроем, что такое пирожки-калитки, юшка и традиционный шведский рагмунг, почему самым популярным блюдом в Средние века был тренчер — «суп в хлебе» — и когда в обиходе выборжан появилась обычная вилка.
А еще в программу входит средневековый обед в ресторане «Средневековая Таверна» с изысканными интерьерами 16 века!