Дом династии Валль: экскурсия + мастер-класс по скандинавской кухне

Приготовить блюда с шеф-поваром и познакомиться с историей 300-летнего дома в Старом Выборге

4.5

Наша квартира находится в особняке, где бывал Суворов и хранились скрипки Страдивари. Вы узнаете об удивительном прошлом дома, рассмотрите старинные предметы и полюбуетесь крышами Выборга. А на уютной кухне повар с 20-летним опытом расскажет о гастрономии всех стран Скандинавии и научит готовить традиционные блюда. После мастер-класса устроим праздничный обед в сканди-стиле!

Что вас ожидает

История дома династии Валль

В уютном дворике вас встречу я, хозяйка квартиры-музея и профессиональный гид
Вы узнаете о прошлом дома, ставшего памятником архитектуры федерального значения
Приглашу осмотреть интерьеры, которые погрузят вас в атмосферу 19 века. Вы увидите винтажные и антикварные предметы быта и аксессуары. Сможете сделать колоритные фото
Услышите о династии промышленников и меценатов, которым принадлежал дом
Также вас ждут панорамы выборгских крыш 15-19 веков с высоты птичьего полёта
А из старинного мансардного окна вам откроется вид на знаменитую Часовую башню с необычного ракурса

Мастер-класс и обед в скандинавском стиле

На стилизованной кухне ваш персональный шеф-повар расскажет малоизвестные факты о самобытных традициях и особенностях приготовления блюд, а также сервировки стола в Скандинавии
Вы узнаете, что общего у скандинавской и русской кухонь и чем они отличаются
И конечно, рассказ будет сопровождаться практикой! Вы приготовите авторское блюдо, которое украсит любой праздничный стол, а также:
— сливочный соус на основе жареных свежих огурцов
— лодочки для закусок из ржаной муки
— финские звёздочки, сладкие и солёные

После мастер-класса накроем праздничный фьюжн-стол, где будут представлены блюда всех стран Скандинавии.

Организационные детали

Все приготовленные блюда, которые вы не осилите за обедом, можно забрать с собой
Мы предложим вам бахилы и одноразовые тапочки, потому вам не нужно беспокоиться о сменной обуви
Экскурсию для вас проведу я, мастер-класс — повар с 20-летним опытом, который 3 года работал в Хельсинки
В доме живут два милых питомца: уникальная собака средневековой породы — выборгская сторожевая — и русский той. Прошу гостей с аллергией на собак это учесть

Место встречи

в центре Старого Выборга, на Крепостной улице

Остались вопросы?

Задать вопросВы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

+25